Дозирующий узел машины оснащен устройством струнной резки, состоящим из перемещающейся струны, которая в конце экструзии проходит через нижнюю часть формовочного штампа и тем самым режет тесто, отрывая его от штампа.
Основное преимущество этой машины состоит в том, что микропроцессорная система управления позволяет в широких пределах настраивать рабочие параметры машины, что делает машину более универсальной в работе.
Работа машины состоит в дозировании определенным образом загруженного в бункер теста на противень.
Несущий каркас машины состоит из металлических коробов, покрытых специальной полимерной краской, одобренной для использования в пищевой промышленности. Каркас машины установлен на четыре вращающихся колеса, каждое из которых оснащено системой блокировки.
Машина для пряника – это машина, используемая в производстве широкой разновидности пряника. Машина позволяет производить экструзию через отверстия различной формы (насадки) предварительно заготовленного теста, придавая прянику различную форму.
цена договорная
