Печка предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях. Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления.
На сегодняшний день у нее нет аналогов по производительности. Принципиальное отличие этой модели в том, что на ней можно выпекать не только продукцию на базе жидкого теста (вафельное, бисквитное, ванильное, сдобное), но и на базе песочного теста.
Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
- нагрев внутри выпекающих форм, даже когда формы открыты они не теряют температуры;
- температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
- точность удержания температуры на форме всего 3 градуса;
- петли у форм сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева;
- отбойник на нижней форме (силиконовая резина, Германия);
- замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
- электроустановочные изделия ABB (Германия);
- электроника Delta Electronics (Япония);
- высокоточные датчики температуры (США);
- таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически); качественная порошковая покраска;
- для песочного и сдобного (ванильного) печенья печь не имеет аналогов по производительности.
цена договорная
